Review Papers - YUKAWA Natsuko

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  1. Japanese, 京都府の家庭料理　地域の特徴と家庭料理の事例, 日本調理科学会次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理研究委員会, 2012-2022年度　次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理研究総まとめ報告書, 2023.03, 桐村ます美，河野篤子，坂本裕子，豊原容子，福田小百合，湯川夏子，米田泰子

    Other, Multiple Authorship, Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living

  2. Japanese, 呉和え，わかめのパー, 日本調理科学会 編、農文協発行, 伝え継ぐ日本の家庭料理　いも・豆・海藻のおかず (p.51，87 - ) , 2021.06, 桐村ます美，湯川夏子（著作委員）

    Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media), Multiple Authorship, Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living

  3. Japanese, さば缶のカレーライス, 日本調理科学会 編、農文協発行, 伝え継ぐ日本の家庭料理・どんぶり　雑炊　おこわ (p.41) , 2020.09, 湯川夏子、桐村ます美（著作委員）

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  4. Japanese, たけのこご飯, 日本調理科学会 編、農文協発行, 伝え継ぐ日本の家庭料理・炊きこみご飯　おにぎり (p.60 - 61) , 2019.03, 河野篤子、湯川夏子、米田泰子（著作委員）

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  5. Japanese, 紅白なます, 日本調理科学会 編、農文協発行, 伝え継ぐ日本の家庭料理・野菜のおかず　秋から冬 (p.23) , 2018.12, 桐村ます美、湯川夏子（著作委員）

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  6. Japanese, 金時豆とたこの足の煮物, 日本調理科学会 編、農文協発行, 伝え継ぐ日本の家庭料理・野菜のおかず　秋から冬 (p.29) , 2018.12, 湯川夏子、桐村ます美（著作委員）

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  7. Japanese, 生節と淡竹、ふきの炊いたん, 日本調理科学会 編、農文協発行, 伝え継ぐ日本の家庭料理・魚のおかず (p.43) , 2018.09, 豊原容子、福田小百合、湯川夏子（著作委員）

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  8. Japanese, 認知症予防に役立つ料理療法, 日総研出版, 臨床老年看護, vol.25 (2) (p.57 - 65) , 2018.03, 湯川夏子

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  9. Japanese, ばらずし, 日本調理科学会 編、農文協発行, 伝え継ぐ日本の家庭料理・すし (p.24 - 25) , 2017.12, 桐村ます美、湯川夏子（著作委員）

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  10. Japanese, 広島大学教育学部大学院研究科博士課程後期 における Ed.D プログラム, 大阪教育大学, 平成 25 年度～平成 29 年度 京阪奈三教育大学連携事業 「博士養成モデルプログラムの共同開発プロジェクト」 （大学院教育課程開発のためのシステム開発） 調査研究報告書 (p.76 - 78) , 2017.05, 湯川　夏子

    Meeting report, Single Author

  11. Japanese, 高齢者ケアにおける「料理療法」のめざすもの-『認知症ケアと予防に役立つ料理療法』の出版にあたって, 人間生活工学研究センター, 人間生活工学, 2015.03, 湯川　夏子

    No Setting, Single Author

  12. Japanese, 平成24～25年度「次世代に伝え継ぐ　日本の家庭料理」聞き書き調査報告書, 日本調理科学会「次世代に伝え継ぐ　日本の家庭料理」委員会, 2014.06, 湯川　夏子; ほか2名

    No Setting, Multiple Authorship, Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living

  13. Japanese, 職業系高校との連携による京都府北部の生活調査, 京都教育大学, 平成23年度 京都教育大学 教育研究改革・改善プロジェクト経費成果報告書, 2012.03, 榊原　典子; 杉井　潤子; 湯川　夏子; 島崎　秀子

    No Setting, Multiple Authorship

  14. Japanese, フランス味覚週間現地レポート, ㈱モクモク流農村産業研究所, 2012.01, 湯川　夏子

    No Setting, Single Author

  15. Japanese, 持続可能な環境と社会のために貢献できる教員の育成－地域社会と連携した「食の循環とエネルギーの循環」の教育の推進－, 京都教育大学, 平成22年度京都教育大学教育研究改革・改善プロジェクト経費成果報告書, 2011.03, 梁川　正; 中西洋子; 湯川夏子; 坂東忠司; 茶木　正

    No Setting, Multiple Authorship

  16. Japanese, 「調理文化の地域性と調理科学」報告書―行事食・儀礼食―, 日本調理科学会「調理文化の地域性と調理科学」特別研究委員会, 2011.02, 湯川　夏子; ほか4名

    No Setting, Multiple Authorship, Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living

  17. Japanese, 学生の食生活自己管理能力を養う食育実践プロジェクト―生協食堂との連携による取組み―, 平成21年度京都教育大学教育研究改革・改善プロジェクト経費成果報告書, 2010.03, 湯川　夏子; 中西　洋子

    No Setting, Multiple Authorship, Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living

  18. Japanese, 食教育体系化のためのシステム構築-中学生に対する食教育プログラムの作成, 2008.03, 中西　洋子; 橋本雅子; 榊原典子; 井上えり子; 湯川夏子; 垂井由博; 岩﨑正美; 田尻朋子; 大森泰子; 山地あゆみ; 松田若子

    No Setting, Multiple Authorship

  19. Japanese, 新版総合調理科学事典, 光生館, 2006.09, 日本調理科学会; 湯川　夏子; 他

    No Setting, Multiple Authorship, Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living

  20. Japanese, 生活科との接続を目指す小学校中学年向け家庭科教育の検討・総合学習の一環として, 平成10年〜12年度科学研究費補助金研究助成成果報告書, 2001.03, 湯川聰子; 湯川　夏子

    No Setting, Multiple Authorship, Humanities & Social Sciences / Education on school subjects and primary/secondary education

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